저온압착 썸네일형 리스트형 들기름 vs 생들기름? 참기름 vs 생참기름? ○ 들기름 vs 생들기름? 참기름 vs 생참기름? 추출방식에 따라 들기름과 생들기름, 참기름과 생참기름으로 나뉩니다. 들기름/참기름은 열을 가하여 추출하고, 생들기름/생참기름은 열을 가하지 않거나 저온압착식 으로 추출합니다. 이때 열을 가하지 않는 냉압착방식은 추출양이 적어 저온의 열을 가해 추출하는 저온압착방식을 많이 사용합니다. 반면에 고온압착방식은 추출량이 가많이 나옵니다. 들깨에 열을 가해 볶은후 압착해서 짜내는 방식이 일반적인 들기름이고 들깨를 저온 또는 열을 가하지 않고 압착하여 짜내는 방식이 생들기름입니다. ○ 참기름 효능 1. 노화방지: 참깨에는 리그난이라는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 몸속 산화를 억제 시켜주며 생체기능을 저하시키는 활성산소를 제거하며 항산화효과를 내는 비타민E가 .. 더보기 이전 1 다음
